Unser traumhaftes
Mediterranes Menu-Buffet
"Buon Anno"
Wir starten mit einem fabelhaften Aperitif:
"Rosato Mio by Ramazotti"
prickelnd frischer Sekt mit fruchtig leckerem Aperitifo Rosato by Ramazortti
mit Eis und frischem Baslikum
ca. 0,35 l 4,90 €
Wir servieren Ihnen:
Amuse Bouche:
mit einer Frischkäse-Pesto-Füllung auf einer
Rotwein-Birne
verführerische Tomaten-Kokos-Suppe mit
einem gebratenen Garnelenspieß
* Rucola-Salat
* Tomatensalat mit Zwiebeln
* Kartoffelsalat
* Farfallesalat mit Oliven
* Tomaten-Mozzarella Spieße
* mediterranes Gemüse in Olivenöl gebraten,
z.B. Paprika, Zucchini, Brokkoli, Auberginen
* Putello Tonato (Putenbrustfilets mit Thunfischcreme)
Das Buffet "Buon Anno"
Bitte bedienen Sie sich nach Herzens Lust:
Brasato Milanese - italienischer Rinderschmorbraten
Italiensicher Honig-Pfeffer-Braten vom Schwein
mit Hackfleisch, Röstzwiebeln und Rauchfleisch delikat gefüllt
Anatra Filet seno - Entenbrustfilet
Beilagen:
hausgemachtes Kartoffelgratin
Ratatouillegemüse (Paprika, Auberginen, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln)
Penne Gorgonzola
Rosmarinkartoffeln
Duett vom Tiramisu
und Mousse au Vanille
arrangiert auf einem
Fragola (Erdbeer) Saucen-Spiegel
mit fruchtigem Dekor
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Preis für das gesamte Silvester Menu/Buffet
pro Person: 39,80 €
Einlass: 18.00 Uhr
Beginn des Menu: gegen 18.30 Uhr
Ende der Veranstaltung: gegen 22.30 / 23.00 Uhr
können. Bei einer verbindlichen Reservierung erfragen wir Ihre Telefonnummer/Adresse. Im Falle einer kurzfristigen Absage oder
Nichterscheinens, sind wir berechtigt eine Stornierungsgebühr in Rechnung zu stellen. Diese beträgt 75 % des Buffet-/Menüpreises.
Für Umbestellungen in der Menu-Folge müssen wir 2,00 € je Änderung berechnen.